“遇见小黄鸭”卤味店如果想要进行线下推广和招商加盟，可以考虑以下一些策略：

1. 举办品鉴会：邀请潜在的投资者和加盟商来你的店铺品尝卤味，了解你的产品和运营模式。这不仅可以让他们亲自体验你的产品，也可以增进你和他们的关系。
2. 参加加盟展会：在这种展会上，你可以接触到大量的潜在加盟商，向他们展示你的产品和品牌，讲述你的商业模式和加盟政策。
3. 制作宣传资料：制作一些详细的宣传资料，包括产品目录、加盟政策、成功案例等，发给潜在的加盟商。这些资料可以让他们更深入地了解你的品牌和产品。
4. 开展路演活动：在各大城市举办路演活动，让更多的人了解你的品牌和加盟政策。这种活动可以帮助你在各地建立品牌知名度，吸引更多的潜在加盟商。
5. 设立试营业店：在目标城市设立试营业店，让潜在的加盟商可以亲自看到你的店铺运营情况。这可以提高他们对你的品牌的信任感，增加他们的加盟意愿。
6. 提供优质的加盟支持：包括培训、市场推广支持、装修指导等，这可以让潜在的加盟商更有信心能够成功运营店铺。

这些策略需要根据你的具体情况进行调整。执行这些策略时，关键是展示你的品牌和产品的优势，以及你对加盟商的支持，来吸引他们加入你的品牌。