侦查贪污案件的一般方法涉及多个环节和步骤，旨在查清被控告有贪污罪行的人的犯罪事实和贪污金额。以下是根据权威来源和专业知识整理的侦查贪污案件的一般方法：

一、受理与初步核实

1. 受理：接受违反党纪政纪行为的线索和材料，并予以处理。这是侦查贪污案件的起点，通过受理渠道获取案件线索。
2. 初步核实：按照规定对受理的违纪违法线索和材料进行初步核查和证实。这一阶段主要目的是判断线索的真实性和可信度，为是否立案提供依据。

二、立案

经过初步核实，如果认为确有违纪违法事实，则依照规定决定立案。立案是侦查贪污案件的重要步骤，标志着案件正式进入侦查阶段。

三、侦查措施

1. 清查账目和盘点实物

• 清查账目：贪污犯罪的基本证据往往存在于会计资料中。侦查人员需要仔细审查账目及有关会计资料，包括原始凭证、记账凭证、会计账簿等，检查其是否完备、签章是否相符、有无涂改伪造等现象。根据不同情况，可采用顺查、逆查、抽查、详查和无账检查等方法。
• 盘点实物：有些案件仅靠查账难以发现问题，此时需要通过盘点实物来审查实物与账目是否相符，从中发现可疑线索。

2. 调查询问

• 询问证人：证人主要包括与案件有直接关系的人员，如会计、审计人员、单位的财物人员等；犯罪嫌疑人的家属、朋友、同事以及其他知情人。侦查人员应采取不同的询问策略进行调查，发现案件线索和收集犯罪证据。
• 讯问犯罪嫌疑人：为了查明贪污的案情和其它有关问题，侦查人员会依照法定程序对犯罪嫌疑人进行审问。通过讯问有利于查清犯罪事实，发现新的犯罪线索，并对犯罪嫌疑人进行政策、法律和前途教育。

3. 搜查

搜查主要是对贪污犯罪的物证、书证、视听资料等证据的搜查。搜查要找准时机、选择有针对性的地点、讲究方法，并严格按照法定程序进行。通过搜查可以获取关键证据，为案件侦破提供有力支持。

4. 其他措施

• 司法会计鉴定、笔迹鉴定及伪造文件的技术鉴定：这些鉴定有助于查明有关犯罪事实，为案件定性和量刑提供依据。
• 搜查被告人的住宅以及可能隐藏赃物赃款的处所：发现并收缴赃证，进一步固定证据链。

四、移送审理

对经过立案调查并需要追究党纪政纪责任的案件，在调查终结后向案件审理部门移送。这是侦查贪污案件的最终环节，标志着案件进入审理和判决阶段。

综上所述，侦查贪污案件的一般方法包括受理与初步核实、立案、清查账目和盘点实物、调查询问、搜查以及其他相关措施。这些措施相互配合、相互补充，共同构成了侦查贪污案件的完整体系。