中国经济周刊-经济网讯 疫情期间,重庆依然没有停止发展的脚步,重庆市渝中区招商成绩显著,其中有家遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司成功入驻重庆母城-渝中区。
据了解,遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司主营休闲食品,打造卤味(主要是鸭子系列)+饮品(果茶)+甜品(零食)+社交场景式实体店,满足年轻人在友情,爱情,亲情社交交流方面的消费需求。采用实体经济落地,互联网管理为依托的经营方式。秉承运用互联网思维做好每一家实体门店,达到品牌建设和互联网思维真正融合,改变传统实体店的经营模式。实现实体复苏的方向尝试。
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根据相关市场调研数据披露,去年国内卤制品休闲市场规模4000亿,每年还在以10%左右的增长。目前在国内市场主要是以“周黑鸭”,“绝味鸭脖”等产品占据3000亿左右份额。其余份额被小作坊抢占。“周黑鸭”已成功上市。
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遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司从去年闯入这个市场,其经营模式有别于其目前休闲卤味食品较为单一的状况。遇见小黄鸭的经营模式为卤食品+甜品+饮品的业态。开创了一个新的经营业态,公司采取合伙人+公司的经营模式,即每开一个店就工商注册为一个公司,每个公司为12个股东+总公司的管理模式。总公司实行一套统一的管理标准在口味、人员培训、选择产品、分配制度等方面均有一套较为完整管理制度。
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目前市场上休闲食品店大部分是以连锁加盟的形式。若个人要加盟一品牌连锁店,需向总公司交一笔数万元的加盟费,而租门面装修、招员工、房租等相关费用全部个人支付,其相关费用一般在三十万左右。而遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司采用的是合伙人制,每个店有12个股东,每个股东只需出资3万左右,每笔营业收入直接按照股份比例分配,不用考虑门面租金人员工资等问题,这就大大减轻了创业者的资金压力,在经营上有总公司兜底运营,使创业投资风险也大为降低。
遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司相关负责人介绍,从2021年11月成立以来短短几个月时间,重庆主城中心地段已经落户五家门店。已签约十五家店五月底落地重庆各大商圈。预计今年七月底完成在重庆落地五十家实体店的计划,将带来600人以上的就业机会。(陈有义 柏育)
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