来源：新华网重庆频道

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　12月27日，在垫江县 “四大工程”推介会暨第四季度招商引资集中签约活动上，随着遇见小黄鸭（重庆）食品有限公司成功签约落户垫江，这标志着垫江预制菜加工产业园发展又迈上了新台阶，有了更多新活力。

　　据了解，遇见小黄鸭（重庆）食品有限公司是一家主要以“鸭”为特色的卤制品加工、销售于一体的企业。运营模式主要为集团总部运营门店招商——中央厨房生产配货(在食品产业园)——中转仓(在各中心城区)——门店。目前，该企业在全国已有近百家销售门店。

　　根据协议，遇见小黄鸭中央厨房西部基地项目总投资约8亿元，项目拟建于县高新区高安组团，预计用地200亩，分三期实施。计划一期建设全自动恒温休闲卤味速食生产线4条，二期新增建设18条，三期建设休闲卤味食品西部研发中心和食品产业园。项目全部达产后，年产值有望达到20亿元以上。

　　“垫江营商环境一流，让我们在这里发展信心很足。” 重庆遇见小黄鸭食品科技有限公司集团行政副总裁赵缘湘表示，在前期洽谈对接中，垫江县委、县政府提供的优质高效服务，让他们看到了更多合作诚意和愿景，实地考察后，更为垫江优越的地理位置、良好的资源禀赋、成熟的食品产业配套点赞。

　　垫江是国家级农业现代化示范区，食品产业基础雄厚、门类众多，拥有重粮集团、宏大米业为主的粮油加工企业11家，坪山榨菜、李酱园公司为主的果蔬加工（调味品）企业9家，川久食品、南阳食品为主的肉制品加工企业6家，吉之源火锅、天锅香火锅底料加工企业5家，以佳佳乳业为主的饮料、糖酒和糕点加工企业6家，发展预制菜基础较好，前景广阔。

　　近年来，垫江县依托高新区高安组团这一重庆农产品加工示范园区的区位优势，紧扣农产品主产功能区定位，持续优化营商环境，精准引进火锅底料预制、牛肉鸭肉鸡肉预制品等项目，不断推动打造一个预制菜产业食材加工、产品研发、原料供应、冷链物流等加工产业园，以农产品精深加工，助力农业“接二连三”。

　　“随着遇见小黄鸭（重庆）食品有限公司成功签约落户垫江，标志着垫江预制菜加工产业园发展又迈上了新台阶，有了更多新活力。”县高新区相关负责人表示，下一步，县高新区将把预制菜加工产业园项目建设和实施乡村振兴战略结合起来，作为产业振兴的重要推手，立足重庆农产品加工示范园区发展方向，继续加大川菜类预制餐、果蔬类预制菜、火锅底料预制、牛肉鸭肉鸡肉预制品、鸡精酱料复合调味产品等项目招商引资力度，培育壮大本土企业，全力助推预制菜加工产业集群发展，建设成为全市有影响力的预制菜加工产业基地。（记者 王林伟）